自然豊かな宇和海の新鮮なイワシの稚魚！自社船にて漁獲後すぐに加工場に持ち帰り、海水で茹で上げ、リキッドフリーザーで急速冷凍しました。
※リキッドフリーザーとは・・・アルコール度数60％以上の液体をマイナス30℃程度に冷却し、真空パックした食材を入れると、一般的な冷凍庫の約20倍の速さで凍結できる機械。

しらす本来の味を生かすため、塩分は極力控えています。
完全無添加！！（漂白剤、保存料等の添加物を一切使用しておりません。）

＜おすすめのお召し上がり方＞
・釜揚げどんぶり（お好みで生卵、大葉、ネギ、のり、ゴマ、醤油などトッピング）
・大根おろしと一緒に
・冷奴にスライスした玉ねぎとしらすをのせて、すりおろし生姜とポン酢で

※冷凍便で発送のため、冷蔵品（ちりめん）との同梱ができません。
ちりめんと同時購入の場合はご注文確定後、送料を加算させていただきます。ご了承ください。


原材料名：いわし稚魚
内容量：70g
保存方法：冷凍で保存してください。解凍後は冷蔵保存の上、3日以内にお召し上がりください。
賞味期限：出荷日含め90日