天日干しちりめんの選別工程で取り除かれた小魚のみを使用した、無添加のだしパックです。
副産物として廃棄されることもある小魚たちですが、実は豊かな旨みとコクを持つ天然素材。
丁寧に天日で乾燥させた後、乾燥後に一つひとつ手作業で選別し、品質の良い小魚だけを厳選しています。
うま味調味料・保存料・香料など一切不使用で、素材の味を大切にしたやさしい味わいです。
1包10gの個包装で使いやすく、味噌汁、煮物、うどんのだし、炊き込みご飯など、幅広い和食にご利用いただけます。
毎日の料理を手軽に本格的な味に仕上げたい方や、添加物を避けたいご家庭におすすめです。

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賞味期限：60日（要冷蔵）